OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 15. z 71 výsledků

Filtrovat

Ming Jian Autumnal Si Ji Chun

230 700 

Su Dong Ding Medium Roast Chin Shin Oolong – Special

330 

Bhihhakocha Minamisayaka

295 

Aboriginal Gao Shan Jin Shuan Oolong

280 

Ming Jian Ba Xian Oolong

445 

Songbolin Si Ji Chun Mi Xiang Oolong “Silver Prize Winner”

280 

Bihhakocha Makinohara Benifuuki

225 

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild oolong

450 

Pinglin Jin Shuan “Hong Bei” Oolong

450 

Pinglin Jin Shuan “Qin Xiang” Oolong

390 

Spring Cui Feng “Qin Xiang” Gao Shan Oolong

450 

Shimen Charcoal Roasted Tie Guan Yin Oolong

445 1300 

2006 Wu Yi Taoyan Dong Rougui Oolong

860 

Wu Yi Niu Lan Keng Shui Jin Gui Oolong

900 

1995 Vintage Shimen Tie Guan Yin Oolong

455 900