Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
325 Kč – 640 Kč
Nádherný, špičkový a aromatický zelený čaj s většími, volně rolovanými lístky z oblasti Pinglin. Tento čaj nakupujeme pravidelně a máme ho vždy omezené množství, letos na jaře se nám ovšem nepovedlo koupit čaj ze San Xia, ale máme čaj od naší kamarádky Chia Chi, která . Ty nejlepší zástupci se vyrábějí od od konce února do konce března, ideálně před svátkem Qin Ming. Zahrada, ze které jsme nakoupili letos, je vedena v režimu přirozeného pěstování bez použití chemických prostředků. Volně rolované lístky mají v suchém stavu atraktivní, spirálkovitý vzhled tmavě zelené barvy. Nálev je světlounce zelinkavý, čirý a jasný. Chuť je čistá, svěží, nasládlá. Aroma převážně květinové s podmanivými tóny limetek (charakteristické pro kultivar Chin Shin Gan Zai, který najdeme téměř výhradně v oblasti San Xia a v oblasti Pinglin je velmi ojedinělý. Dle našich informací pěstují tento kultivar v Pinglinu pouze dva farmáři a svou produkci prodávají obchodům v San Xia.
Doba sklizně: 22.3.2025
Oblast: Pinglin, New Taipei
Kultivar: Chin Shin Gan Zai
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.