Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
| 5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
NOVINKA
Kabuse Samidori Uji
355 Kč
Při naší jarní cestě po Japonsku jsme objevili čaje jedné z nejstarších rodin, která v oblasti Uji čaje pěstuje a zpracovává již po 37 generací. Kromě jejich čajů Matcha a Gokuro z tradičních kultivarů,které se pěstují hlavně v této oblasti, jsme objevili i další stíněný čaj kabusé. Toto kabusé pochází z lístků dnes již vzácného kultivaru Samidori a bylo stíněno 14 dní a je o něco více napařené než bývají čaje z této oblasti, ale krásně to k jeho charakteru sedí, neboť se tím docílilo jemnější, sladší a umami chuti, která v mnohém předší i leckterá Gyokura. Charakter je typický pro Uji, v čaji tedy lehounce vane mořský vítr a objevuje se příjemná stopy řasy Nori.
Tento čaj je možné připravit na více nálevů. Doporučujeme použít 6-8g lístků na 200 ml vody o teplotě 50-60°C. První nálev louhujeme 1-2 minuty, druhý slíváme cca po 10 sekundách, třetí pak můžeme louhovat cca 1 minutu. Doporučené doby louhování jsou pouze orientační, velmi záleží na individuální chuti.
Doba sklizně: začátek května 2024
Oblast: Ogura, prefektura Kyoto
Kultivar: Samidori
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
