Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Spring Qi Lai Jin Shuan Semiwild garden Oolong “Tien Bei”
385 Kč
Před nedávnem jsme se s našimi farmáři byli podívat na opuštěnou zahradu, která patří lidem z etnika Seediq. Zahrada leží v horách, daleko od jakýkoliv zdrojů znečištění, v krásné přírodě pohoří Qilai Shan. Na podzim se čajové keříčky zastřihly, aby na jaře obrazily čerstvými lístky, ze kterých pochází tento čaj. Ikdyž letos počasí na Tchajwanu čaji moc nepřeje a vydatné, dlouhodobé deště v některých oblastech znemožnily sklidit ty nejkvalitnější lístky, na této zahradě sklizeň vyšla na den, kdy se obloha na chvíli rozjasnila. Lístky se zpracovávaly v nedaleké malé továrničce po dobu dvou dnů a výsledkem je lehký, vysokohorský čaj s čistým a přesto divokým charakterem. Nálev je lehký, světle zelinkavý, čistý a svěží, chuť plná, výrazněji nasládlá a živá, aroma je kromě vysokohorského charakteru definováno o něco silnějším pečením, než je u komerčních vysokohorských čajů běžné, ale to mu dodává originalitu a hlubší charakter. Pod tímto nasládlým a lehounce oříškovým tónem se projevuje, ze kterého čaj pochází, jarní les, květy a byliny. Postrádá možná jakousi atraktivitu a možná i občasnou kýčovitost kultivaru Jin Shuan, ale oceňujeme čistotu a život, kterým je tento čaj naplněn a také energii a sílu, kterou oplývá. Tento čaj snese velké množství nálevů.
Doba sklizně: polovina dubna 2025
Oblast: Tun Yun village, Qi Lai Shan, okr. Nantou
Kultivar: Jin Shuan
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
