Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
340 Kč – 660 Kč
Velmi pěkný archivní čaj s minimální vlhkou stopou a lehoučkým náznakem dodatečného pečení. Aroma vyniká krásnými, stále živými a svěžími tóny čerstvého ovoce, které v pozdních nálevech přechází do květinových tónů.
Tento čaj jsme kupovali v poněkud hektické situaci s informací, že se s největší pravděpodobností jedná o Shimen Tie Guan Yin z roku 1977, ale že identifikační lístek se při přepékání ztratil. Čaj nám velice chutnal, tak jsme se s touto informací spokojili. Po dodatečném přechutnání a analýze jsme dospěli k závěru, že se jedná o čaj jiný, že nejde o kultivar Tie Guan Yin Wai Wei Jiao, ale o Ying Zhi Hong Xin. Každopádně doporučujeme k ochutnání.
Kultivar: směs několika kultivarů Ying Zhi Hong Xin
Doba sklizně: přelom 80. a 90. let
Oblast: Shimen, okr. New Taipei
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.