OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 76 výsledků

Filtrovat

Songbolin Si Ji Chun Mi Xiang Oolong

280 

Wu Yi Shi Ru Xiang Oolong, 8g

60 

Bihhakocha Makinohara Benifuuki

225 

Bhihhakocha Minamisayaka

295 

Wu Yi Long Xu “Dragon Beard” Oolong, 10g

130 

Pinglin Baozhong Oolong – Exclusive

415 

Wu Yi Da Hong Pao Oolong, 8g

60 

Spring Dong Ding Medium Roasted Oolong – Special

330 

Ming Jian Dong Pian Si Ji Chun Oolong

195 

Winter Cui Feng “Qin Xiang” Gao Shan Oolong – Excellent Award Winner

450 

Wu Yi Tie Lohan Oolong, 8g

60 

Winter Dong Ding Medium Roast Chin Shin Oolong

285