Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
| 5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Kamairi Tamaryokucha Kouju Premium
375 Kč
Výtečná třída japonského čaje ze zahrad z oblasti, která nemá s tímto typem čaje dlouhou tradici, nicméně se jedná o velmi zdařilý kousek. Čaj má nádherně zpracovaný lesklý list rolovaný do podoby malých kudrlinek, tmavě zelené barvy. V suchém stavu vydává intenzivní, nasládlé, svěží, decentně pečené, ale spíše jemně máslové, smetanové aroma. Po zalití dostaneme jiskrný, sytě zelený nálev s hravou, plnou, mnohovrstevnatou chutí s výraznými svěžími tóny bílých hroznů, citrusů, marcipánu a máslových sušenek. Skvělý a zajímavý čaj z kultivaru, který na své zahradě vyselektoval z keřů původních čajovníků (Zairai) Tatsuji Takahashi. Dle jeho informací se původně jedná zřejmě o asámský hybrid.
Unikátní je i metoda zpracování. Lístky byly sklízeny během slunného dne a ponechány na krátkou dobu k zavadání na slunci, poté přeneseny dovnitř, kde dále lehce zavadaly za občasného natřásaní. Poté byla oxidace zastavena pečením. Rolování a finální dosušení proběhlo na tchajwanském stroji. Jedná se tedy částečně o čaj bhihhakocha s prvky pečení na pánvi, ale producent se rozhodl pro název kamairi tamaryokucha a my tento název tedy akceptujeme.
Doba sklizně: Ichibancha 2023
Kultivar: Kouju
Oblast: horská oblast Honyama, prefektura Shizuoka
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
