Příprava
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
600 Kč
Ručně dělané čaje jsou v Japonsku velmi ceněné. My jsme měli letos možnost ochutnat několik krásných čajů od našeho dlouholetého dodavatele, který se letos osmělil a vyrobil stíněné čaje z kultivarů, které standartně používá převážně na čaje sencha. Kultivar Okumidori je kultivar, který se pro svou hloubku, intenzitu a sladkost nezřídka používá na výrobu čajů Gyokuro. Velmi se tedy nabízí i pro výrobu stíněného kabusé, kde právě jeho vlastnosti krásně vyniknou. Krásný vzhled, výraznější sladkost, plná umami chuť z něho dělají jedním z nejlepších čajů v naší japonské nabídce. K dispozici pouze 3 kg.
Doba sklizně: Ichibancha (jaro) 2022
Kultivar: Okumidori
Oblast: Shimizu, pref. Shizuoka
MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | |
8 g / 500 ml | 70 °C | 90 sec | 3 min | ||
5 g /150 ml | 70 °C | 1 min | 90 sec | 3 min |
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.