Příprava
| MNOŽSTVÍ | TEPLOTA | 1. NÁLEV | 2. NÁLEV | 3. NÁLEV | 4. NÁLEV | |
| 8 g / 500 ml | 95 °C | 5 min | ||||
| 5 g /150 ml | 95 °C | 60 sec | 45 sec | 60 sec | 90 sec |
Li Shan Chin Shin Gao Shan “Mi Xiang” Oolong
460 Kč
Vynikající polozelený čaj z vyhlášené oblasti na hoře Li Shan. Zahrada patří našemu dodavateli, který žije v Shimen, ale tuto zahradu, která je vedena ve velmi volném režimu bez použití zemědělské chemie, zavlažování a jiných pěstitelských vymožeností. Čaj je samozřejmě sbíraný ručně na začátku a zpracovaný tak, aby lépe vynikl jeho letní charakter, který je podtržen přítomností endemického hmyzu z rodu křístků Jacobiasca formovala. Jeho aktivita má za následek spuštění obranného mechanismu čajovníku, který produkuje aromatické látky, které se projeví v intenzivním, kořeněným, ovocným až medovým aroma (proto “Mi Xiang” – medové aroma). Nejedná se o úplně klasický vysokohorský styl, ikdyž jeho charakteristika plně vystihuje “terroir” oblasti Li Shan. Čaj má hlubší chuť a intenzivní aroma, v charakteru i účinku je znát polodivoký stav zahrady a lehkou aktivitu hmyzu, který se v této oblasti jinak běžně likviduje. V případě tohoto čaje mu naopak dodává mnohovrstevnatost, intenzitu a specifický projev, který je jiný než je u čajů z Li Shan běžné. Čaj snese velké množství nálevů a je poměrně povzbuzující…
Doba sklizně: polovina srpna 2021
Oblast: vesnice Cuiluan, Li Shan, okr. Nantou
Kultivar: Chin Shin
Příprava
Dodací podmínky
Objednávky se snažíme vyřídit ihned, nejpozději však do tří pracovních dnů. Pokud některé zboží v objednávce není momentálně skladem, bezodkladně vás kontaktujeme a snažíme se společně najít řešení vaší objednávky.
Čaje zasíláme jako obchodní balík České pošty a GLS. Akceptujeme následující způsoby platby:
- Platba předem bankovním převodem: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba kartou přes systém ComGate: GLS 100 Kč / Česká pošta 125 Kč
- Platba dobírkou: + 30 Kč
- Platba hotově nebo kartou při osobním převzetí v obchodě s čajem Tea Mountain, Křižíkova 488/115, 18600 Praha 8: zdarma
Poštovné neúčtujeme:
- při maloobchodních objednávkách v ČR nad 2 500 Kč
- při velkoobchodních objednávkách od 1 kg čaje
