OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 12. z 50 výsledků

Filtrovat

Cui Feng Bao Zhong ” Pekoe” Oolong

400 11111 

Ming Jian Si Ji Chun Gaba Oolong

370 11111 

Winter Ming Jian Si Ji Chun Oolong

230 

Cui Feng Dong Ding Style Gao Shan Oolong

295 11111 

Shimen Dong Fang Mei Ren “Oriental Beauty” Oolong – competition grade

595 1740 

2015 Shimen Ying Xiang Charcoal Roasted Traditional Oolong

495 1425 

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild Charcoal Roasted oolong

465 1355 

Shimen Tie Guan Yin Traditional Oolong

460 1350 

Lu Shan Jin Shuan “Gui Fei” Gao Shan Oolong

450 1335 

Pinglin Wu Yi Oolong – Tien Xiang

390 1155 

1986 Xie Shimen Tie Guan Yin Oolong

550 1050 

Winter Ali Shan Jin Shuan Oolong

335 990