OOLONG – čaj polozelný či částečně oxidovaný.

Otrhané lístky procházejí procesem zavadání, rolování a oxidací, která je však v různých fázích přerušena (přechod mezi zelenými a černými čaji) zahřátím. Tato skupina čajů je velmi pestrá a bohatá co do vzhledu, charakteru a chuti, čaje se pohybují na škále od velmi světlých a jen jemně oxidovaných, zelinkavých a rolovaných do drobných kuliček po čaje poměrně tmavé, silně oxidované, velkolisté, které se svou chutí a charakterem přibližují čajům černým. Po zpracování často dochází k jejich finálnímu dopékání, které jim dodává atraktivní charakter a hloubku. Nejznámější polozelené čaje pocházejí historicky z Číny, v současnosti se však exkluzivní čaje produkují také na Tchajwanu, v Thajsku či Vietnamu, ale pokusy o jejich výrobu jsou dnes běžné ve všech oblastech čajové produkce.
Tato skupina čajů je ve svém výrazu velmi pestrá, najdete zde čaje lehoučké, s květovými tóny i čaje plné, hutné, v chuti silné a těžší se zemitými, dřevitými či pečenými tóny.

Zobrazen 1. – 15. z 72 výsledků

Filtrovat

Spring Pinglin Jin Shuan Baozhong Oolong – Tien Bei

325 950 

Spring Pinglin Jin Shuan Baozhong Oolong – Qin Xiang

325 950 

Ming Jian Dong Pian Si Ji Chun Oolong

195 

Pinglin Dong Fang Mei Ren “Oriental Beauty” Oolong

280 555 

Pinglin Jade Baozhong Oolong

245 480 

Pinglin Baozhong Oolong – Exclusive

415 

1978 Xie Shimen Tie Kuan Yin Vintage Oolong

400 790 

Pinglin Qi Lan Oolong

380 2250 

Spring Ching Jing Wu Yi Semiwild Charcoal Roasted oolong

465 1355 

Lu Shan Jin Shuan “Gui Fei” Gao Shan Oolong

450 1335 

Shimen Charcoal Roasted Tie Guan Yin Oolong

445 1300 

1988 Pinglin Fo Shou Vintage Oolong

445 1300 

Beipu Oriental Beauty Oolong Competition Grade

610 1200 

1986 Xie Shimen Tie Guan Yin Oolong

550 1050 

40 Years Vintage Pinglin Bao Zhong

495 990